Suppenrezepte - Gastronomische Routen

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Reichhaltige Meeresfrüchtesuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Mosambik
2 kg Muscheln 2,25 l Wasser Salz- 6 dl trockener Weißwein 3 Zwiebeln 1 Sellerie 1 Zweig Petersilie 1 Lorbeerblätter 10 Körner schwarzer Pfeffer 1 Hummer von 1 kg 1 kg Garnelen 100 g Margarine 4 Esslöffel Olivenöl 5 Knoblauchzehen 1 Esslöffel / Dessert) Senf 1 Lauch 1 Thymian 1 ... Mehr sehen »

Sopa de Lémon e Pollo

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Mexiko
2 kg Muscheln 2,25 l Wasser Salz- 6 dl trockener Weißwein 3 Zwiebeln 1 Sellerie 1 Zweig Petersilie 1 Lorbeerblätter 10 Körner schwarzer Pfeffer 1 Hummer von 1 kg 1 kg Garnelen 100 g Margarine 4 Esslöffel Olivenöl 5 Knoblauchzehen 1 Esslöffel / Dessert) Senf 1 Lauch 1 Thymian 1 ... Mehr sehen »

Kartoffelsuppen

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Deutschland
350 g dünn geschnittene Zwiebeln 1 große Karotte in Würfel geschnitten 4 Esslöffel Butter 1200 ml Brühe 5 mittelgroße Kartoffeln in Würfel geschnitten 200 g Frankfurter Wurst in Scheiben 2 Tassen Speck in Würfel geschnitten 4 Esslöffel gehackte Petersilie Salz und schwarzer Pfeffer ... Mehr sehen »

Schalentiersuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Algarve Portugal
1 kg Muscheln 2 Esslöffel Olivenöl 1 Zwiebel 150 gr Reis Koriander Salz ... Mehr sehen »

Safio-Suppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Algarve Portugal
4 Scheiben Fisch (Safio) 4 Zwiebeln 2 Karotten 4 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Zitronensaft 2 reife Tomaten 1 dl Olivenöl 1 Bund Petersilie 200 g Teig in Strohhalmen 400 g Kartoffeln 4 Eier 1 Liter Wasser Salz und Piripiri q.s. ... Mehr sehen »

Bean Soup

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Slowakei
4 Scheiben Fisch (Safio) 4 Zwiebeln 2 Karotten 4 Knoblauchzehen 1 Lorbeerblatt 1/2 Zitronensaft 2 reife Tomaten 1 dl Olivenöl 1 Bund Petersilie 200 g Teig in Strohhalmen 400 g Kartoffeln 4 Eier 1 Liter Wasser Salz und Piripiri q.s. ... Mehr sehen »

Lentil Soup

Kohlsuppe (kapustnica)

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Slowakei
Sauerkraut - 0,5 kg Schweinefleisch - 0,5 kg Getrocknete Pilze Wurst - 1 Stück Zwiebel - 2 kleine Stücke Knoblauch - 2 Nelken Saure Sahne - 1 Tasse Nelke, Muskatnuss, Kümmel, Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Paprika, rote Paprika ... Mehr sehen »

Jägerpilzsuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Tschechische Republik
450 gr Pilzscheiben 1 gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Pflanzenöl 2 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten Mehl Tasse Mehl 5 Tassen Wasser 1 Würfel Hühner- oder Rinderbrühe Schweres Glas frische Sahne ¾ Tasse Kochwein (oder Ersatzwasser) Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Manioksuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Brasilien
½ kg Maniok 1 Esslöffel gehackter Schnittlauch 1 Esslöffel gehackte Petersilie 2 Esslöffel geriebene Zwiebel 2 Esslöffel Butter 2 große Tomaten, gehäutet und gehackt 4 Würfel Hühnerbrühe 8 Tassen Wasser Salz und Pfeffer nach Geschmack ... Mehr sehen »

Kalte Gurkensuppe

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Deutschland
2 Einheiten kernlose Gurke in größere Würfel geschnitten Ca. 200 ml Brühe 50 Gramm Kartoffelpüree 2 Esslöffel Quark Ein bisschen frische Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer und Zucker nach Geschmack Croutons zum Servieren ... Mehr sehen »

Harira

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Marokko
2 Einheiten kernlose Gurke in größere Würfel geschnitten Ca. 200 ml Brühe 50 Gramm Kartoffelpüree 2 Esslöffel Quark Ein bisschen frische Petersilie Salz, schwarzer Pfeffer und Zucker nach Geschmack Croutons zum Servieren ... Mehr sehen »

Lammsuppe Beirã

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Portugal
½ kg Lammfleisch 1 Zwiebel 1 mittlere Karotte 100 g Reis 2 l Wasser Minze q.s. Pfeffer q.s. Salz q.s. ... Mehr sehen »

Caldo de Cascas (traditionelle Transmonatanasuppe)

: Rezepte von: Suppen
:Rezepte von: Portugal
½ kg Kartoffeln ½ kg Schalen (sonnengetrocknete grüne Bohnen) 1 Zwiebel 1 Chorizo Öl und Salz q.s. ... Mehr sehen »